domenica 11 gennaio 2015

In questa società uscire dal cibo-droga troppo velocemente provoca un onnarismo di ritorno..

Lo studio: solo una persona su 5 ce la fa a restare vegana

di Isabella Fantigrossi

Difficile restare vegani? Sembrerebbe di sì, almeno in America. Si abbandonano hamburger e bistecche spesso con convinzione ma rimanere fedeli alla linea (cioè mangiare esclusivamente frutta, verdura, legumi, cereali e proteine di origine vegetale) può essere molto difficile. Secondo gli studiosi americani dell’ Humane Research Council (ente che si occupa della difesa degli animali) e dell’istituto Harris Interactive, che hanno realizzato una ricerca sulle abitudini alimentari di più di 11 mila adulti statunitensi, l’84% dei vegani e dei vegetariani torna prima o poi a mangiare carne e uova.

Il motivo? Dal sondaggio è emerso che la transizione da una dieta che include carne a una vegetariana o vegana avviene abbastanza rapidamente, nel 65% dei casi nel giro di giorni o settimane. Complice una forte motivazione iniziale
e la convinzione che il regime alimentare privo di carne faccia bene alla salute (nel 58% dei casi) o sia in grado di tutelare gli animali (27%). Il problema sembra, però, essere questo: il 63% dei vegetariani si sente escluso dal gruppo, molti hanno difficoltà a mantenere una dieta pura, non hanno reagito bene al cambio di alimentazione oppure tornano a mangiare come il partner onnivoro. Un 37% di coloro che erano vegani o vegetariani, però, rifarebbe la scelta. Ed è proprio su questo zoccolo duro che, secondo lo Humane Research Council, bisogna puntare per incoraggiare un’alimentazione vegetariana. Rafforzando le convinzioni che stanno alla base dell’adozione di questo stile di vita e procedendo per gradi: qualunque scelta fatta troppo in fretta, del resto, non aiuta.

fonte

per un graduale miglioramento alimentare usate dei trucchi alimentari, il principale trucco alimentare consiste nell'aggiungere una mela rossa appena alzati ed una mela rossa prima di andare a dormire
leggete quindi http://specieumanaprogetto3m-nuovaedizione.blogspot.it/ per una giusta transizione nutrizionale



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