La Cina è il paese con meno calvi al mondo, appena il 19% della popolazione maschile mentre brilla la pelata degli abitanti della Repubblica Ceca dove il 42% degli uomini
soffrono alopecia
L'Italia con il suo 39% chiude il G7 della calvizie dietro Spagna, Germania, Francia, Regno Unito, Stati Uniti
A spiegare le origini di tanta differenza un recente studio che mostra come non solo i geni ma anche l'alimentazione determinino, da una parte, la folta la chioma dei cinesi, e la rada della nostra
Intervengono diversi fattori come lo stress, il fumo, l'alcol e in particolare gli aspetti nutrizionali
Qui i cinesi pare abbiano, o almeno avessero,
una marcia in più
Dieta mediterranea?
Meglio quella rurale cinese
Come riporta Europa Today gli studi evidenziano che una buona dieta e la qualità del sonno hanno un impatto sulla
conservazione dei capelli
Il biochimico T. Colin Campbell, specializzato in nutrizione, afferma nel suo libro The China Study che la dieta rurale cinese è la più benefica per la salute
Verdure a foglie verdi (lattuga, bietole, germogli) e alghe sono presenti sulle tavole cinesi sin dalla prima ora del giorno
Queste abitudini alimentari forniscono i grandi nutrienti necessari all'essere umano e aiutano la salute dei capillari degli uomini a godere
di vigore e vitalità
Un'altra chiave dell'alimentazione cinese è la bassa
quantità di zucchero
I dessert utilizzano quantità minime di zucchero e le loro bevande generalmente non contengono dolcificanti
Anche il lattosio non fa parte della loro cultura culinaria, anche perché la maggior parte
ne è intollerante
La minaccia che incombe sulla testa dei cinesi
E proprio a tavola possono iniziare i problemi
per i capelli dei cinesi
L'abbandono degli abiti alimentari tradizionali e l'adattamento rapido a quelli occidentali rischia di pesare non solo sullo stomaco ma anche sulla testa dei cinesi
Un dato su tutti:
il primo McDonald's è stato aperto a Pechino nel 1990, oggi ce ne sono 2.500 sparsi in tutto il paese e la multinazionale del cibo spazzatura conta di aprirne altri 2 mila in 5 anni
Se andrà avanti così c'è il rischio che la Cina diventi anche il più grande mercato al mondo per le cliniche di trapianti di capelli
Ecco invece cosa mangiano i 'pelati' della Repubblica Ceca
La cucina ceca si basa principalmente sul consumo di carne, in particolare maiale e agnello
Tra i piatti principali la fanno da padroni i piatti di carne, soprattutto di maiale e di agnello
Il gusto dei piatti si distingue da quello tedesco per la maggiore presenza di sale e
di aromi come l'aglio
Altri odori molto usati sono il cumino dei prati,
la maggiorana, il pimento
Come contorno ai piatti di carne con salse vengono serviti i tipici knedliky (gnocchi di pane, simili ai canederli trentini), mentre gli arrosti prediligono condimenti a base di purè di patate
Le insalate sono perlopiù di patate: si va dalle più semplici, condite solo con acqua ed aceto (a volte anche un po' zuccherata), a quelle più ricche, ossia le tipiche insalate di patate con maionese, uova sode, dadini di salumi, carote, cipolle e piselli
Una via di mezzo è quella condita con aceto, cipolle, pezzetti di mela e/o pancetta, ma le varianti regionali sono numerosissime
La portata principale (hlavní chod) consiste solitamente di un piatto di carne (maso) con contorno (příloha)
I tipi di carne più comuni sono quelle di pollo (kuře) e di maiale (vepřové) seguite dal manzo (hovězí), solitamente servite con una specie di salsa (omáčka)
Vi è quindi un enzima che gli asiatici, ed in particolari i cinesi, hanno meno attivo dei caucasici
L'enzima della calvizie
Un enzima che si trova nel bulbo pilifero dei capelli converte il testosterone in DHT (diidrotestosterone), che agisce sul bulbo pilifero, riducendone le dimensioni e atrofizzandolo fino alla caduta dei capelli
Nella razza asiatica questo enzima è meno attivo, quindi interviene meno nel provocare la calvizie
Capelli lisci e spessi
Un altro aspetto notevole dei capelli asiatici è che tendono ad essere lisci e spessi, il che permette loro di ancorarsi al cuoio capelluto
meglio di quelli irsuti
Un pelo dritto tende ad
essere più resistente
http://www.today.it/scienze/calvizie-dieta-geni.html
https://it.wikipedia.org/wiki/Repubblica_Ceca#Gastronomia
http://www.myczechrepublic.com/it/cultura-ceca/cibi-bevande-ceche.html
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