D'Elia ed io .... sulla via del fruttarismo.

A VOLTE LE COSE SEMBRANO SUCCEDERE NON A CASO. 

DURANTE IL MIO NUOVO PERCORSO DI VITA CHE MI HA PORTATO DALL'ONNIVORISMO AL VEGANISMO, CON DIREZIONE FRUTTARISMO,HO INCONTRATO E CONOSCIUTO DIVERSE PERSONE ECCEZIONALI, PERSONE VERE COME NON NE INCONTRAVO DA ANNI,SEMMAI LE ABBIA INCONTRATE.  MI E' CAPITATO ANCHE D’IMBATTERMI IN QUESTO AMBIZIOSO PROGETTO OVVERO LA RIPUBBLICAZIONE DEL LIBRO D'ELIA, CURATA DAL MIO AMICO MAX

 IN QUESTE PAGINE HO TROVATO LA RISPOSTA AD ALCUNI QUESITI RELATIVI ALL'ALIMENTAZIONE CHE MI PONEVO DA ALCUNI MESI, RISCOPRENDO LA BELLEZZA E LA FORZA DI QUESTO LIBRO, REPERIBILE ORMAI SOLO IN FOTOCOPIE PRESSO L’A.V.A. DI ROMA, SCONOSCIUTO ALLA MASSA E NOTO QUASI ESCLUSIVAMENTE, E NON DEL TUTTO, NELL’AMBIENTE VEGETARIANO/VEGANO/FRUTTARIANO.

ARMANDO D’ELIA,NASCE  A LECCE NEL  1912. LAUREATO IN CHIMICA E, SUCCESSIVAMENTE IN SCIENZE NATURALI HA INSEGNATO PER 40 ANNI IN ITALIA E ALL’ESTERO. PER DECENNI SI E’ INTERESSATO DI ALIMENTAZIONE UMANA, IMPEGNATO ATTIVAMENTE, IN UNA VISIONE BIOCENTRICA, NELLO STUDIO DEL RAPPORTO TRA ALIMENTAZIONE E SALUTE. EGLI COSTITUTISCE IL PIU’ AVANZATO PUNTO DI RIFERIMENTO PER QUANTI IN ITALIA SI OCCUPANO DI TALE TEMATICA E SI CARATTERIZZA PER ESSERE IN NETTO CONTRASTO CON GLI SCHEMI ACCADEMICI OGGI DOMINANTI, ACCUSATI DI ESSERE FORTEMENTE INQUINATI DALLA DIFESA D’INTERESSI ECONOMOICI DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE.

 IN QUESTO LIBRO, COME SI EVINCE DAL TITOLO, SI CERCA DI SFATARE I FALSI MITI LEGATI ALL'ALIMENTAZIONE UMANA ATTRAVERSO UN'ANALISI SCIENTIFICA DEL RAPPORTO TRA ALIMENTAZIONE E SALUTE PROPONENDO IL MODELLO ALIMENTARE DEL FRUTTARISMO, L'ALIMENTAZIONE IDEALE DELL'UOMO, BASATA SUI SOLI FRUTTI CHE CI DONANO GLI ALBERI.

DOPO AVERCI ILLUSTRATO I MOTIVI E LE CAUSE CHE HANNO “COSTRETTO” I NOSTRI PROGENITORI AD ALLONTANARSI DALL’ALIMENTAZIONE FRUTTARIANA E INIZIARE A MANGIARE  CADAVERI E SUCCESSIVAMENTE CIBI COTTI, SI CERCA DI SFATARE I MITI LEGATI ALL’ALIMENTAZIONE UMANA IN PARTICOLAR MODO IL MITO DELLA CARNE, DELLA SUPERIORE QUALITA’  DELLE SUE PROTEINE E IL SOVRADOSAGGIO DI PROTEINE, I PIU’ RADICATI NELLA SOCIETA’ ODIERNA E IMPOSTICI DAI MASS MEDIA, DALLA MEDICINA UFFICIALE E DALLA LOBBIES, ASPRAMENTE CRITICATE DAL PROF. D’ELIA.  QUESTE CRITICHE SONO SUPPORTATE DA  STUDI SCIENTIFICI EFFETTUATI NEI SECOLI SCORSI, DAGLI STUDI SULL’ANATOMIA E SULLA FISIOLOGIA COMPARATA. STUDI CHE NON POSSONO CHE TESTIMONIARE GLI  INNUMEREVOLI BENEFICI CHE L’ADOZIONE DI UNA DIETA NATURALE  VEGANA/FRUTTARIANA APPORTEREBBE NON SOLO ALL’UOMO MA AL MONDO INTERO.

PIU’ CHE UN MODELLO ALIMENTARE PREFIGURA UNA VERA E PROPRIA RIVOLUZIONE NATURALE, UN CAMBIAMENTO RADICALE DELLA NOSTRA SOCIETA’:  PORREBBE FINE ALLO SFRUTTAMENTO E AL  GENOCIDIO DEGLI ANIMALI, ALL’INQUINAMENTO AMBIENTALE, ALLA FAME NEL MONDO   E ALLE MALATTIE, QUASI TOTALMENTE CAUSATE DA UN’ERRATA ALIMENTAZIONE E DALL’INQUINAMENTO STESSO.  PORREBBE SOPRATTUTTO FINE ALLA VISIONE ANTROPOCENTRICA DEL MONDO, DOVE L’UOMO MODERNO SI PONE AL CENTRO DEL CREATO INCONSAPEVOLE INVECE DEL PROFONDO LEGAME CON GLI ALTRI ESSERI VIVENTI E CON MADRE TERRA.

DESIDERO RINGRAZIARE MAX E FABRIZIO PER IL “CORAGGIO” DI AVER RIPUBBLICATO QUESTO SPLENDIDO LIBRO CHE CON PIGLIO SCIENTIFICO E UNA SANA IRONIA METTE IN EVIDENZA LE FALLE DELL’ATTUALE SISTEMA CONSUMISTICO.

DA TEMPO IMMEMORE QUESTO LIBRO ASPETTAVA DI ESSERE RIPUBBLICATO MERITANDO IL GIUSTO RISCATTO DELLE IDEE E DEGLI STUDI DEL PROF. D’ELIA.

E’ IL MOMENTO GIUSTO PER LA DIFFUSIONE ED UN RITORNO  ALLA DIETA ORIGINARIA DELL’UOMO IN UN PERIODO STORICO IN CUI LA CRISI TOTALE CHE CI STA’ COLPENDO EVIDENZIA IL FALLIMENTO DEI MODELLI SU CUI E’ STATA COSTRUITA LA SOCIETA’ MODERNA.

Gaetano Caimano

gaetano.caimano@gmail.com

L'alimentazione vegetariana su scala planetaria può a pieno titolo pre­sentarsi come l'unica soluzione pacifica, pacificatrice e radicale di tutti I problemi dell'umanità E' realistica e tecnicamente realizzabile, veramente sostenibile, ed espres­sione di una concezione autenticamente biocentrica, accettabile sin da oggi.

Essa è già in noi, scritta a caratteri indelebili nei nostri insopprimibili istinti, nella nostra logica, nella nostra intelligenza, nella nostra coscienza, nel nostro spirito di giustizia. E’ già pronta: basta aprirle le porte. (Armando D’ELIA)